【きのう何食べた?】レシピ通り作ってみたら超美味しかった【サッポロ一番みそラーメン】

先週の「きのう何食べた?」を今更見ました

「きのう何食べた?」というドラマをご存知ですか?

テレビ東京系列で放送中の毎週金曜日の深夜ドラマ。

簡潔に言うと、シロさんとケンジと言う男性の恋人同士が一緒に住んでいて、シロさんが毎晩作ってくれる晩ごはんがまぁ〜美味しそうなんです。

金曜日の深夜で、言うなれば「飯テロ」。晩ごはんを食べたあとで、さ〜後は寝るだけ〜な時間なのに・・・

今まではラザニアやチキンのトマト煮込みなど自炊メニューが多かったのですが、先週の主役(?)はなんと、おなじみの「サッポロ一番みそラーメン」。

日清焼きそばUFOに並ぶ即席めん!?

あくまで個人的な意見ですが、日清焼きそばUFOって発作が起きませんか?

誰かが食べていると、においにつられて「今日絶対UFO食べる…!」となぜか気持ちが燃えたり。

それと同じ感じでサッポロ一番みそラーメンも定期的に発作が起きるんです。あのスープすすりたいなー!みたいな。

野菜もたっぷり入れて、コーンなんか乗せちゃったりして。

その発作を起こされた(?)のが「ケンジ特製・サッポロ一番みそラーメン」でした。

サッポロ一番みそラーメンにちょい足しするだけで爆発的に美味しくなった

話を簡潔にいうと、年末年始に実家に帰る事にしたシロさん。ということはケンジは年越しを一人で迎える事に。ご飯はいつもシロさんが作ってくれるので、久しぶりにケンジは特製サッポロ一番みそラーメンを作る事に。

みそラーメン以外に用意するものは、

白菜・豚バラ肉・にんじん・長ねぎ・もやし・わかめ・卵

サラダ油・みそ・鶏ガラスープの素・みりん・バター・チューブにんにく・水

です。私はわかめがなかったので入れてないのと、チューブにんにくがなかったのでみじん切りのにんにくを入れました。

あ!あと、ラーメンは白菜よりもキャベツ派なのでキャベツ入れました。

1個の鍋で作ること(雪平鍋とかがオススメ)

①鍋に油引いてにんじん・豚バラ・白菜(キャベツ)を炒めます。

②炒まったら、みりん・にんにく・バター・みそ・鶏ガラスープの素を適当に投入!溶かしてなじませます。(適当にえいっ!って感じで入れました)(ケンジがそうだったから…)

③混ぜ合わせたら水を500mlきっかり計って投入!沸騰したら麺投入!

④麺を茹でる。2分くらい茹でたら、もやし・長ねぎ・わかめ投入!

⑤あとは好みの硬さになるように茹でるなり火止めるなり

⑥鍋から器に移したら完成!!!!

半熟卵はレンジで合間に作る

ケンジが「シロさんに教えてもらった」という半熟卵の作り方。私も勉強になりました。

①茶碗にお水ちょっと入れる

②茶碗に卵を割り入れる

③黄身を割り箸や爪楊枝でつついて穴を開ける(じゃないと黄身が爆発するかも!)

④ラップをふんわりかけて、レンジで約40秒で完成!(時間は半熟具合の好みに合わせてOK)

茶碗を棚から出すところから考えると、半熟卵出来上がりまでに1分くらいなので、麺を茹でてる合間とか、「さあ!鍋から器に盛り付けるぞ!」のタイミングでレンジのスタートボタン押す、とかがいいかもしれません。

野菜が多いのでスープ濃いめくらいがちょうどいい

ちょい足ししたみそ・バター・鶏ガラスープの素などがいい仕事をしてくれて、これがまたさらに美味しいサッポロ一番みそラーメンの出来上がり。

具も多く、麺が伸びてしまうのも時間との勝負…

ケンジの食べ方のように、作る工程から食べ終わるまでスマホは無視!テレビはチラ見であくまで主役は特製みそラーメン!というスタンスで召し上がった方がいいかもしれません。

みそは発酵食品なので腸にいいですし、野菜たっぷりで栄養満点。

晩ごはんはもちろん、休日のお昼ご飯にもぴったりですよ。

今日は「きのう何食べた?」第6話放送日。どんな飯テロなんでしょう…