2019年01月

大腸と小腸の違い、わかりますか?

腸には2種類ありますが、具体的な違いをご存知ですか?「大腸」と「小腸」。大きさの違いのようにも見えますが、実は大腸・小腸それぞれの中にも色々な「腸」が存在します。例えば、大腸は外周を取り囲むようにある太い管。小腸は言うなれば回路のような形で大腸に取り囲まれるように収まっています。大腸には盲腸・虫垂・結腸・直腸、小腸には十二指腸、空腸、回腸がありそれぞれ1本

風邪・インフルエンザなどの予防に「腸内環境!」

全国的にインフルエンザ蔓延が警報や注意報レベルになってきました。インフルエンザワクチンや予防接種をしたのにかかってしまった、という声もありますよね。学校から職場から感染してしまい、家族でインフルエンザに…なんてことにもなりかねない感染力を持っています。そこで大事になってくるのが人間がそれぞれ持っている「免疫力」。実は、体内にある免疫細胞の約6割は「腸内」に

日本人とお米の関係

「お米って炭水化物だから、太ってしまう…」そう思っていらっしゃる方は多いと思います。なぜなら、お米=炭水化物=太る元!というイメージがついてしまったから。ですが、お米の主成分はアミロースとデンプンの炭水化物で構成されていますが、実は他の炭水化物を多く含む食べ物に比べて「必須アミノ酸」がバランスよく含まれているんです。それに加えて食物繊維と似た働きをする「難

お肌と腸内環境の関係

お肌の調子が悪く、どうやっても改善しない…。

和食と発酵食品

日本人はとても発酵食品となじみが深い、「和食」という文化を持っています。ここのところ、発酵食品ブームでヨーグル…